既然这样,听上去不是很新,那我们有没有一些建议或者是诉求能代表很多广大消费者或者商业界人士说一些新一点的方向,我觉得还是有话要说的。 第一,将产品线做到极致。 我认为既然叫新零售意思就是卖东西的,要不怎么叫新零售呢?像足疗肯定不叫零售而是体验,新体验。既然叫新零售卖东西,请你把东西研究到极致,给消费者一些完全不同的体验,例如里边至少要有网红商品区域,里面的所有商品全是爆品。 美甲的就一定要有最好的,受到大家最广泛、最集中火力认同的那一部分商品。祛痘的就要为客户提供受到各路一致好评的产品。又或者顾客想要美容,想要自己年轻态,胶原蛋白有没有,能不能把全世界最好的胶原蛋白摆在这,这些东西我们正常人想不到。 我们所购买的商品基本都是刚性需求的、重复的那些东西,说白了就是在新零售超市里能买到的在其他超市也都能买到,没什么了不起的,像大闸蟹,海鲜水产市场比它大多了。这些你能为我提供吗?如果你能提供的话,就说明在商品上做到了极致。你不是说给80、90后做的吗?但里边的东西一点都不“80、90后”。老人家也不愿意去,原因在于里面卖的东西并不便宜。 我觉得要给新商品,例如新网红推出来的热销的东西都应该引进。例如,有没有一款受到全体网红追捧,特别好的橙子?褚时建先生种植的“褚橙”就特别好,但价格确实也很贵,很多年轻人吃不起的,那么有没有更好的拿过来。不要按照传统超市的套路摆个橙子在里面卖,我也吃了真的没什么。产品线做到极致了吗?答案是否定的。 第二,价格方面:压缩成本。 您做了一个新零售在商场里面选了一个老选址,装修跟传统精品超市一样,装修成本太高,选址成本也高,货品成本也不低。能不能想尽办法把通俗性、常规性商品做一个大数据分析,把周围居民最需要的刚性产品价格降到最低。例如大葱、鸡蛋,人人都吃的东西必需品,能不能把它们的价格降到最低。我没有看到你在成本方面有做到极致。 尤其是超级物种想在里面把生的东西煮成熟的,去吃个饭还有三个服务员站在那里,莫名其妙。要服务员干嘛?我难道来这里享受尊贵的服务吗?我买了一个生的东西让他给我煮熟就是想填一下肚子,不需要服务业提供服务。超市里没有文化、没有情怀,如果想要服务我会去悠闲、幽静、传统几十年的老馆,而不是来超市吃,我就是快餐主义者。不要放服务员将成本往下砍,还不够,不够极致,你看那个装修,精品超市的装修。 第三,品质性和体验性的提升。 送货上门没什么了不起,山姆会员店老早就有这项服务了,只要买到300块钱全程给你送,随便给你送,大仓库里边应有尽有像海一样,而盒马鲜生不就是坐镇三公里吗?你应该深入社区,建立社群,不是送货上门这么简单,能不能给单身男女送party上门,新零售、新体验,组织一下。 可能你会说我这个又不是搞体验服务的,新零售就是卖东西的。既然这样那何必要提供将生的东西煮成熟的这项服务呢?不就是想给消费者体验吗? 所以,其实马云这个新零售的概念宽度有点被限制了,应该叫新消费、新体验,零售就是卖东西,不能说做服务、体验也叫零售。那我想批发不想零售,我想大采购,想把一星期的东西都买过来,你的产品价格这个时候优势就少了,就干不过山姆会员店啦。对不对? 但是真正这一批80、90后走向中产阶级,在家庭主妇这个环境下生活的时候她还是会考虑到更专业、更批量次的采购。要么你就深入社区,给单身汉送个party过去,建立一个社群大家一起吃一吃 嗨一嗨。 新体验,有吗?至少现在没有,我认为他们不纯粹,什么叫纯粹?从专业到极致,从极致到极端,马先生你要极端一点做这个事儿,我没有看到你有丝毫在这个方面的爆发力和不可取代性,这种东西刚出来时候猎奇,时间久了慢慢就沉下去了。 顺丰的嘿客就是个例子,我在门口嘿客店里的大屏幕上看一看葡萄酒、菜等等,刷完了回家等着他送货上门,这个听上去逻辑很合理,但不符合行为学。从行为学上看,买东西要解渴、要省钱、要高效、要吃得爽,一边走一边吃。我就想买一个东西,一边走一边吃,就不想回去,你非要这样莫名其妙搞了一大堆天花乱坠的故事。O2O,上面一个O下面一个0,两个O搞到最后跟我没关系那个O。 所以本质上说,我认为,他的这些举措到目前为止是焦虑驱动产生的,是电子商务平台发展到这个阶段成长缓慢,到了平台期非常成熟了没有新故事了。一方面,他要到线下抢滩资源,圈一部分优质资源缓解焦虑。另外一方面,具有不确定性,在做尝试,但这个尝试大胆程度不够,脑洞不够,过于拘泥于传统,不够极致,没有拿出杀手级的魄力来做这么一件事,不够新,我认为就是概念。 马云先生他能把一个特别常识和朴素的小道理说得好像人生第一次发现,全世界都第一次发现一样,他拥有非常强的煽动能力,所以他有想象力,他拥有像外星人一样的那种视角。什么叫外星人?我第一次来地球发现了这么个道理,其实我们都知道,他有这个能力,他非常像外星人。 |